烟花三月，春和景明。为落实商务部关于促进餐饮业科学发展的指导意见，不断提高行业管理能力和管理水平，帮助企业培养管理和技术支撑团队，助力国家经济转型，由中国饭店协会主办，中国饭店协会青岛教学中心协办的餐饮业高级职业经理人培训班4月23-24日在烟台前卫永聚大酒店举行。

       开班仪式23日上午8:30准时举行。出席开班仪式的领导和嘉宾有：烟台市商务局副调研员李少杰先生，中国饭店协会名厨委员会常务副主席翟振光大师，山东省烹饪协会副秘书长李长茂大师，中国饭店协会青岛教学中心副主任郭磊先生，烟台海博鲁菜研究中心主任刘雪峰先生，山东省城市服务技术学院教授、烟台海博鲁菜研究中心副主任高彩芹女士，烟台前卫永聚大酒店总经理鲁炳福先生。

       中国饭店协会名厨委常务副主席翟振光大师致欢迎词。他代表中国饭店协会对培训班的顺利举办表示热烈祝贺！对出席本次培训活动的领导、专家和学员表示热烈的欢迎！

       翟振光大师指出，大家聚集在烟台前卫永聚大酒店，共同学习、研讨餐饮职业经理人的职责、规范，餐饮管理的理论、技术和方法，这必将对山东省餐饮发展产生积极而深远的影响。希望大家珍惜这次学习机会，通过培训，了解国家有关餐饮业政策法规，达到高级职业经理人的基本要求，为未来做好管理工作奠定良好基础。

       烟台市商务局副调研员李少杰也在开班仪式上讲话。他简明扼要指明了本次培训的目的、意义，并对本次培训提出了要求和希望。他指出，餐饮职业经理人培训项目，是提高中高层管理人员领导力的重要途径。希望全体学员以极大的热情投入了学习和培训，积极参与讨论，按时完成各项作业，结合本职工作深入思考，争取顺利取得职业资格。他还指出，2016年是十三五规划的开局之年，是烟台市餐饮业顺势而为、科学发展的蓄势之年，也是攻坚克难、转型升级的关键时期。我们将进一步优化发展环境，加大人才培养力度，开展餐饮供给侧改革试点，加快餐饮业转型发展。 力争在十三五期间，建成以社区、商超、农家乐等大众餐饮为主体，高端酒店、互联网餐饮为辅助的餐饮服务体系。继续培育一批连锁化、品牌化的企业集团，满足人民群众多层次、多样化的消费需求。

       为提高培训效果，本次培训班特意邀请了中国饭店协会名厨委常务副主席、首届元老级注册中国餐饮服务大师、首届资深级注册中国烹饪大师鲍兴和山东省城市服务技术学院教授高彩芹等专家授课。通过培训，来自于全国各地的60余名学员学员了解国家有关餐饮业政策法规，达到高级职业经理人的基本要求，为未来做好管理工作奠定良好基础。