据大会组委会统计显示，本届展会展出面积达20000平方米，共计组织、吸引了800+家火锅餐饮食材、调味品、供应链等知名品牌企业携万余款产品参展，三天展期内，累计组织、吸引了41080余人次专业观众入场参观，累计成交额达3.78亿元，为“西川渝、东山东”火锅餐饮业版图的实现再添新动力。

人气火爆 齐鲁火锅节实效性进一步增强

据了解，本届展会由中国知名会展组织机构——中法合资高博中贸国际会展集团与山东省火锅餐饮协会主办，逮虾记独家冠名，高博中贸国际会展（山东）有限公司承办，山东省肉类协会、山东省烹饪协会、山东省餐饮与住宿行业协会、山东省酒店用品行业协会、四川川联川菜调料商会、重庆市南岸区火锅商会、北京烹饪协会、甘肃陇菜协会火锅专委会、天津餐饮协会火锅专委会、吉林餐饮协会、中国厨都博兴县以及各省市火锅、餐饮协会支持。