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山东前三季度实现餐饮收入2853.1亿元 增长9.8%
精心“包装”集中展示传统美食“冬游齐鲁”广发美食之约夜幕降临，济南印象城内的餐厅渐渐热闹起来，外面的寒风与屋内热气腾腾的气氛形成了强烈对比。城南往事、船歌鱼水饺、新草堂、满窝……每一家餐厅门口都排起了长队，取号等座的食客络绎不绝。“4个人点了6道菜，花了426元，人均一百多一点。”一位年轻的消费者说，餐厅推出的创意菜颜值高、色香味俱全，适合拍照，价格也能接受，是朋友聚餐的不错选择。吃，是旅游六要素
2019-12-17 8
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2019中华鲁菜文化传承与繁荣研讨会在烟台成功举办
聘请餐饮界知名专家做主旨演讲，接受“鲁菜海外推广示范基地”牌匾，签订海外战略协议……凝聚侨智侨力，传承鲁菜文化，助推“双招双引”，15日，由山东省侨联、烟台市人民政府、山东省餐饮与住宿行业协会主办，烟台市侨联、山东省城市服务技师学院、烟台市鲁菜产业促进会联合承办的“2019中华鲁菜文化传承与繁荣研讨会暨烟台市第四届鲁菜创新大赛”在山东省城市服务技师学院成功举办。来自十余个国家的海外侨领及餐饮界人士
2019-11-18 69
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山东省市场监管局：秋季餐饮食品安全消费提示
秋季天气凉爽，湿度大，各类微生物繁殖迅速，食物容易腐败变质，是食物中毒和食源性疾病的高发季节。山东省市场监督管理局发布消费警示，提醒广大消费者注意饮食安全。一、谨防细菌性食物中毒食物贮存不当或未充分加热、未烧熟煮透，或生熟交叉污染，是引起细菌性食物中毒的重要原因。应将食物烧熟煮透后食用，并尽量吃当餐加工的食品，对于打包的饭菜或冷藏过夜的剩菜剩饭，在感观确认未变质的前提下，食
2019-10-17 2
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壮丽七十年—鲁菜之都绽放异彩
为贯彻落实中办、国办《关于隆重庆祝中华人民共和国成立70周年广泛组织开展“我和我的祖国”群众性主题宣传教育活动的通知》，宣传展示新中国成立70年来、特别是改革开放以来中国鲁菜之都取得的辉煌成就，9月21日，由我中心与烟台市商务局、烟台市文化和旅游局、烟台市市场监督管理局指导，烟台市鲁菜产业促进会、烟台海博鲁菜研究中心共同主办，莱山区商务局、莱山区市场监督管理局、莱山区餐饮行业协会、芝罘
2019-09-22 29
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第四届中国鲁菜美食文化节济南开幕
9月6日，第四届中国鲁菜美食文化节在济南开幕。图为，济南特色美食体验店授牌仪式。 李欣 摄中新网济南9月6日电(记者李欣)糖醋鲤鱼、蓑衣黄瓜、九转大肠……随着一道道鲁系名菜展播，第四届中国鲁菜美食文化节于9月6日在济南正式开幕，来自餐饮领域的专业人士、学界精英500余人出席开幕式。本届中国鲁菜美食文化节分为“中国鲁菜对话世界餐饮”、国际美食餐饮产业展、全民美食节、泉城夜休闲餐饮国际嘉年华、济南智
2019-09-06 13
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餐饮巨头宣布收购黄记煌，再度加码中式餐饮
百胜中国宣布收购黄记煌8月22日，国内规模最大的连锁餐饮巨头百胜中国控股有限公司（YumChinaHoldings,Inc.，NYSE:YUMC）在一份通报中宣布，已签订最终协议，拟收购中式休闲连锁餐饮黄记煌集团的控股权。这一交易尚需满足有关成交条件及获得监管部门批准，预计将在2020年初完成。通报未说明控股权的具体比例，以及所涉及的金额。公告显示，黄记煌成立于2004年，在国内和国际上拥
2019-08-27 4
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2019年中国餐饮行业发展现状与发展趋势分析 餐饮行业尖端人才待遇好
随着国民生活水平的提高，外卖等移动端技术的提升，餐饮行业等服务市场的抗周期性日益凸显，且长期、稳定吸引了大量劳动人口就业。58同城对2018年餐饮行业招聘以及求职市场进行总结，发布了《2018餐饮行业招聘总结报告》。报告显示，2018年全年，全国中小餐饮企业招聘需求持续加大，其中二、三季度迎来餐饮从业者求职高峰期，服务员岗位供需量最大，重庆地区对求职者的吸引力在全国各城市中排名第一。餐饮业职位求职
2019-07-22 7
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协会高技能人才成功申领“山东惠才卡”
近日，协会高技能人才成功申领“山东惠才卡”。根据山东省《关于印发<山东省高层次人才服务绿色通道规定>的通知》（鲁人社规〔2018〕5号）、《关于做好高层次人才服务专员配备工作的通知》（鲁人社函﹝2018﹞130号)和《中共山东省委组织部山东省人力资源和社会保障厅关于组织开展2018年评审颁发类“山东惠才卡”申领工作的通知》（鲁人社函[2018]225号）要求，协会刘雪峰等同志成功申领
2019-06-25 19